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Ovins. En novembre 2020, net repli des abattages d’ovins

En novembre 2020, les abattages d’agneaux et d’ovins de réforme sont en net repli sur un an, en têtes et en poids. Les cours des agneaux sont à des niveaux particulièrement élevés à cette période de l’année en lien avec une offre qui reste limitée. En octobre 2020, les importations de viande ovine reculent de 7,1 % par rapport à 2019. Depuis le début de l’année, elles sont en retrait de 10,5 % sur un an et de 12,5 % par rapport à la moyenne quinquennale. La part des importations dans la consommation indigène de viande ovine est en retrait.

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