En février 2020, les prix à la production de l’ensemble des produits agricoles sont quasiment stables sur un an (- 0,1 % en données brutes), mais inférieurs à ceux du mois précédent, pour la première fois depuis septembre 2019, en données corrigées des variations saisonnières (- 1,5 %). Ils restent toutefois supérieurs aux prix moyens atteints sur la période 2015-2019. Sur un an, la baisse des cours des céréales et des légumes est presque compensée par la forte augmentation des cours des porcins, qui tire l’ensemble des cours du bétail à la hausse. Les prix à la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolisées s’accroissent sur un an (+ 1,8 %), sous l’effet principalement de la progression des prix des viandes.