En janvier 2020, les abattages d’agneaux sont en retrait en têtes et en poids sur un an. Bien qu’entamant sa baisse saisonnière, le cours moyen de l’agneau se maintient nettement au-dessus du niveau de 2019 et de la moyenne quinquennale. Les exportations d’agneaux vivants issus des bassins laitiers sont particulièrement dynamiques (+ 7 % en décembre par rapport à 2018). Sur l’année, les exportations d’ovins vivants sont en forte hausse (+ 8 %). Sur le mois, les importations de viande ovine dépassent de près de 3 % le niveau de 2018. Sur l’année, elles sont en retrait de 0,5 % par rapport à 2018.